Artičoka Cardy

Artičok Cardy

O artičokovej karte

Artičok kardový je jednoročná rastlina španielskeho pôvodu. Dnes sa rastlina používa aj v kuchyni a na dekoratívne účely. Tvorí veľké kvety s fialovými okvetnými lístkami, možno konzervovať aj sušené. Jedlá je len stonka, ktorá je však bohatá na vitamín C. Pomáha zlepšovať trávenie. Po zbere ho treba čo najskôr zjesť, inak sčernie. Pre zachovanie farby treba stonky vložiť do octovej vody.

Výsadba a starostlivosť

Semená artičokov by sa mali vysádzať na otvorenom priestranstve na jar, keď teploty začnú stúpať. Odporúča sa pestovať na slnečných miestach chránených pred silným vetrom. Rastliny dobre rastú na mierne hlinitej pôde. Pokiaľ ide o zalievanie, rastliny netolerujú nadmernú vlhkosť. Malo by sa zalievať zriedkavo, malým množstvom vody.

Výhody artičoku

• nenáročné na pestovanie a starostlivosť;
• semená sú vysokej kvality;
• jeho stonky pomáhajú tráveniu;
• nenáročná rastlina.

Charakteristika